Knäcke Brungräddat je jemný a příjemně křupavý chléb pečený podle starých rodinných receptů. Brungräddat, který se peče trochu
déle, než Normalgräddat, bude o něco hnědší a má bohatší chuť. Brungräddat se začal péct jako nový produkt v polovině 60. let,
dnes je jeden z nejpopulárnějších švédských chlebů.
Složení: Celozrnná žitná mouka, voda z vlastního zdroje, droždí a sůl. Výživové hodnoty na 100 g výrobku: Energie / KJ 1485, Energie / kcal 352, Protein 9,6 g, Tuk (žito přírodní tuk) 2,4 g, Sacharidy 65 g, Vláknina 16 g.
Alergeny: lepek
